Crumble de Maçã e Pera

Uma sobremesa clássica muito fácil de preparar.

Aproveitamos fruta que já não tem bom aspeto e transformamos em algo maravilhoso!

Fica uma combinação de fruta caramelizada com o crocante amanteigado da bolacha.

De deixar água na boca !

Ingredientes:

• 400gr bolacha maria tostada

• 3 peras

• 3 maçãs

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado

• 50gr mix de frutos secos

• 80gr + 40gr manteiga

• Vinho rosé q.b.

• Canela em pó q.b.

Preparação:

1. Processar as bolachas até ficarem tipo areia

2. Descascar as maçãs e as peras

3. Cortar aos cubos

4. Regar com o rosé

5. Juntar a canela, o açúcar e os frutos secos cortados grosseiramente

6. Envolver e reservar

7. Derreter a manteiga na frigideira (40gr)

8. Juntar o preparado da fruta

9. Deixar cozer até o álcool evaporar e a fruta estiver mole

10. Pré-aquecer o forno a 180ºC

11. Derreter a restante manteiga e juntar ás bolachas trituradas

12. Cobrir a forma com papel vegetal

13. Cobrir o fundo com metade da bolacha

14. Colocar as frutas por cima e cobrir com mais bolacha

15. Levar ao forno por 20 minutos.

Ás 13h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar...

https://www.youtube.com/channel/UCmknqkHft3xbsMBsIK0-tZw

Bom apetite!