Sopa de Legumes sem Batata

No outono chego com muitas sopinhas e cremes deliciosos para fazerem ai em casa... Saborosos e rápidos e cheio de nutrientes!

Ingredientes:

250g de abóbora

1/2 chuchu

1 courgette

1 cebola

2 cenouras

250g feijão verde

Azeite q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Água q.b.

Preparação:

1- Descascar os vegetais

2- Colocar azeite na panela e refogar a cebola

3- Adicionar a cenoura e a abóbora e deixar 3 min

4- Adicionar o chuchu e a courgette e deixar 3 min

5- Cobrir com água todos os vegetais

6- Temperar com sal e pimenta

7- Deixar cozer durante 30 minutos em lume brando

8- Passar a varinha mágica e adicionar o feijão verde (previamente cozido)

9- Servir bem quentinha

Ás 12h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar...

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