Quiche de Legumes

Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinária francesa, a sua origem é alemã. A palavra "quiche" vem do alemão "kuchen", que significa "torta"

Uma receita bem rápida e super deliciosa que dá para adicionar qualquer ingrediente...

Recheio de carne, peixe ou legumes é só escolheres!

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada

200gr jardineira de legumes

50gr mistura de cogumelos

1 cebola

3 alhos

2 ovos

200ml bechamel

Queijo ralado q.b.

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Temperos a gosto

Preparação:

1º Pré-aquecer o forno a 200ºC

2º Forrar a tarteira com massa folhada e furar com o garfo

3º Levar ao forno por 7/10 minutos

4º Cozer os legumes durante 5 minutos (Pode ser em banho-maria)

5º Picar a cebola e o alho

6º Na frigideira adicionar azeite, cebola e alho e deixar refogar

7º Juntar os legumes, previamente cozidos, e saltear

8º Temperar a gosto

9º Espalhar os legumes na tarteira

10º Bater os ovos com o bechamel e temperar com sal e pimenta

11º Verter na tarteira e polvilhar com queijo ralado

12º Levar ao forno por 20/25 minutos

13º Pode servir quente ou fria

Ás 12h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar...

https://www.youtube.com/watch?v=jDtBfUjTVi0&t=9s&ab_channel=ComNozes

Bom Apetite!