Pataniscas de Pimentos

Uma receita tradicional e cheia de sabor ! Ótimo para entradas, fazendo mais pequenas ou como prato principal acompanhado de um excelente arroz de tomate ...

Ingredientes:

1 chávena de farinha

1/2 chávena de água com gás

1/2 cebola

2 dentes de alho

1/2 cenoura

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

3 ovos

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1º Picar a cebola, o alho e os pimentos

2º Ralar a cenoura

3º Juntar tudo e adicionar a farinha

4º Temperar com sal e pimenta

5º Juntar um pouco de água com gás e ir misturando

6º Separar as claras das gemas

7º Bater as claras em castelo

8º Juntar as gemas ao preparado e misturar

9º Envolver lentamente as claras em castelo ao preparado

10º Colocar azeite na frigideira

11º Colocar pequenas porções de massa e virar quando estiverem douradas

12º Servir com azeitonas e vinho tinto ! :)

Ás 13h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar...

https://www.youtube.com/watch?v=ZFerLoaM3rg&ab_channel=ComNozes

Bom Apetite!