Pataniscas de Milho e Alho Francês

Pataniscas de bacalhau é um prato típico da culinária portuguesa, com origem na região da Estremadura.

As pataniscas consistem em pedaços de bacalhau desfiado frito, em polme de farinha de trigo e leite, temperado com sal, pimenta e salsa, podendo também levar ovo e cebola, nalgumas receitas mais modernas. Por isso hoje modernizamos e retiramos o bacalhau e colocamos os vegetais e fica uma delicia!

Ingredientes:

• 1 cebola

• 3 alhos

• 1 lata milho

• 2 ovos

• 130gr farinha

• 1/2 pimento verde

• 1 alho francês

• Azeite q.b.

• Sal e Pimenta

Preparação:

1. Descascar os vegetais

2. Cortar finamente a cebola, o alho, o alho francês e o pimento

3. Juntar tudo e colocar o milho também

4. Temperar com sal e pimenta

5. Adicionar os ovos e a farinha e misturar bem

6. Deixar no frigorifico por 2horas

7. Aquecer um bocadinho de azeite na frigideira

8. Fazer montinhos de massa e virar até ficar douradinho

9. Servir

Ás 13h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar...

https://www.youtube.com/channel/UCmknqkHft3xbsMBsIK0-tZw

Bom apetite!