Pastéis de Vegetais

O pastel é um alimento composto por uma massa à base de farinha. Originário da culinária europeia mas frequentemente encontrado pelas ruas do Brasil...

Os pasteis são pequenos e as suas combinações e recheios são multiplos! É só necessário a imaginação...

Ingredientes:

1 embalagem de massa filo

1/2 courgette

1/2 cebola

1 alho francês

1 maçã

8 azeitonas descaroçadas

100ml de bechamel

1 ovo

100ml de leite ou bebida vegetal

Temperos á escolha

Preparação:

1º Fatiar todos os vegetais bem fininhos

2º Na frigideira colocar um fio de azeite e deixar aquecer

3º Adicionar a cebola e deixar alourar

4º Juntar a courgette e a maçã

5º Por último o alho-francês e temperar

6º Deixar por 10 minutos

7º Ir mexendo e adicionar as azeitonas cortadas ao meio

8º Envolver com o bechamel até ficar cremoso

9º Deixar mais 5 minutos

10º Abrir a massa filo e pincelar com ovo e leite 4 folhas de cada vez

11º Rechear e fechar nas formas que quiser

12º Levar ao forno por 20 minutos a 200ºC

13º A meio tempo pincelar com a mistura de ovo e leite

Ás 13h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar... https://www.youtube.com/channel/UCmknqkHft3xbsMBsIK0-tZw

Bom Apetite!