Lasanha de Soja
- 17 de jul. de 2021
- 1 min de leitura
Hoje chega mais uma receita super simples e deliciosa!
Uma das receitas que os meus amigos e familiares mais gostam é de lasanha e quando descobrem que não é carne picada ficam chocados!
Testem ai em casa....
Ingredientes : 4 pessoas
1 chávena de chá de soja texturizada
1/2 cebola
3 dente de alho
1 tomate
100g de abóbora
1/2 garrafa de polpa de tomate
Folhas de massa de lasanha
1 embalagem queijo ralado
1 colher de café de açúcar
Azeite
Água quente q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Temperos a gosto q.b.
Preparação:
1º Hidrata a soja com água morna durante 15 minutos
2º Escorre a água e espreme bem a soja para ficar soltinha
3º Pica a cebola e o alho
4ª Corta a abóbora em quadradinhos e o tomate
5º Aquece a frigideira com um pouco de azeite
6º Junta o alho e a cebola e deixa refogar
7º Acrescenta a abóbora e o tomate
8º Adiciona a polpa de tomate
9º Temperar com sal, pimenta e temperos a gosto (usei tomilho, oregãos, piri-piri e hortelã)
10º Deixar refogar por 5 minutos
11º Adicionar a soja, cerveja e uma pitada de açúcar
12º Provar o preparado e corrigir os temperos
11º Deixar apurar por 10 minutos
12º Colocar folhas de massa de lasanha em água quente durante 30 segundos
13º Começar por colocar um pouco de bechamel no fundo da travessa
14º Colocar folhas de massa e a soja por cima e fazer este processo até a soja acabar
15º Por o restante bechamel por cima e o queijo ralado
16º Levar ao forno por 20 minutos a 200ºC
Já saiu no canal de youtube do Com Nozes a receita em vídeo! Vai até lá espreitar...
Bom Apetite!
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