Lasanha de Atum

A palavra lasanha provém da grega "lasanon" que significa pote de quatro. O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum" para significar pote de cozinhar.

Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.

Ingredientes:

20 folhas de lasanha

1 cebola

2 dentes de alho

3 tomates maduros

170g atum

200ml molho bechamel

150g queijo ralado

Açúcar q.b

Azeite q.b.

Temperos á escolha

Preparação:

1º Picar a cebola, o alho e os tomates

2º Refogar a cebola e o alho na frigideira com azeite

3º Colocar a folha de louro e juntar os tomates

4º Temperar com sal e açúcar e deixar por 5 minutos

5º Ajustar os temperos e retirar do lume

6º Passar com a varinha mágica até ficar um molho

7º Juntar salsa e o atum escorrido

8º Forrar o tabuleiro com bechamel

9º Demolhar as folhas de lasanha em água quente por 30 segundos e colocar no tabuleiro

10º Por cima colocar a mistura de atum e queijo ralado

11º Repetir o processo até acabar o atum e finalizar com o bechamel e o queijo ralado

12º Levar ao forno a 200ºC por 25 minutos

Ás 13h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar... https://www.youtube.com/channel/UCmknqkHft3xbsMBsIK0-tZw

Bom Apetite!