Espetadas de Tofu e Vegetais

Receita perfeita para fazer num churrasco em familia!

Uma alternativa vegan e super deliciosa... Podes utilizar diversos vegetais e também diferentes temperos!

Ir para um lado mais mexicano, asiático ou mais tradicional, tu escolhes!

Ingredientes:

Paus de espetada

1/2 cenoura

1/2 cebola

1/2 tofu semi-firme ou firme

1 queijo mozzarella pequeno

Azeite q.b.

Temperos á escolha

Preparação:

1- Cortar a cebola em meia lua

2- Colocar na espetada

3- Descascar e cortar ás rodelas a cenoura

4- Colocar na espetada

5- Cortar o tofu em cubos e colocar na espetada

6- Cortar a mozzarella aos cubos e colocar na espetada

7- Colocar num recipiente com azeite e temperos por 30 minutos

8- Pode fazer no forno a 180ºC por 15 minutos ou grelhar

Ás 12h no canal de youtube do Com Nozes sai a receita em vídeo! Vai até lá espreitar... https://www.youtube.com/watch?v=4ZKCM1FUOaY&ab_channel=ComNozes

Experimenta!